シェフのお気に入り逸品〜天使の海老
日経レストラン 第356号 2005.6.1
掲載誌 | 日経レストラン 第356号(2005.6.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全1180字) |
形式 | PDFファイル形式 (194kb) |
雑誌掲載位置 | 138ページ目 |
まず、名前がロマンチックでしょう(笑)。“天国に一番近い島”といわれるニューカレドニアで育てられている海老なんだそうです。天使の名もそんなところから来ているのかもしれませんね。 使い始めたのは昨年の秋頃から。料理雑誌で紹介されているのを見て、ふと興味を持ったんです。何でも、かなり厳しい水質管理の下で育てているそうで、安全性が高いという点も、目に留まった理由の一つですね。 で、いざ使ってみると、品…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全1180字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。