情報キッチン 話題の本〜ワインとグルメの資格と教室 2005
日経レストラン 第354号 2005.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第354号(2005.5.1) |
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ページ数 | 1ページ (全352字) |
形式 | PDFファイル形式 (509kb) |
雑誌掲載位置 | 97ページ目 |
日本、英国、米国、ドイツ、フランスの関係団体が認定するワインに関する資格と、日本の団体が認定するチーズに関する資格について、その内容や取得法が詳しく書かれている。 中でもワインの資格認定を行う国内唯一の公益法人「日本ソムリエ協会(JSA)」が主催する「ソムリエ」「ワインアドバイザー」「ワインエキスパート」の資格試験については、過去の問題集や合格体験談、試験当日の流れ、傾向と対策、合格率、Q&A、…
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