今どきのお客〜子連れ限定カフェ連日大繁盛の背景とは?
日経レストラン 第354号 2005.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第354号(2005.5.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2375字) |
形式 | PDFファイル形式 (266kb) |
雑誌掲載位置 | 18〜19ページ目 |
「子連れ客」を歓迎しない店は多い。しかし、「子連れ歓迎」どころか「子連れに限定」して大繁盛しているカフェがある。それが「スキップキッズ」(東京・江戸川区)だ。 オーナーの藤代聡さん(38)は小学4年生を筆頭に男女3人のよきパパだ。ビジネスマン時代、家族でせっかく出かけても、大人も子供も満足でき、月に何度も利用できるリーズナブルな施設や飲食店がないことから、同店のコンセプトを思いつき、昨年6月にオ…
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