NEW PRODUCTS 10〜飲料用の丹波黒大豆の煮汁
日経レストラン 第354号 2005.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第354号(2005.5.1) |
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ページ数 | 1ページ (全288字) |
形式 | PDFファイル形式 (332kb) |
雑誌掲載位置 | 122ページ目 |
丹波黒大豆を100%使用した無添加の煮汁飲料。黒大豆の皮に多く含まれるポリフェノールの一種シアニジンは血圧を下げ、血液をサラサラにする効果があり、体脂肪を減らす効能もあるという。このシアニジンは水溶性のため、手軽に摂取できるように、黒大豆の煮汁を缶に入れて飲料として商品化した。イソフラボンも1缶当たり17.29g含まれている。製品名 飲む黒豆価格 1缶=189円(190g)、1ケース(30本)=…
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