e−レストラン〜話題の現場 モンテローザ (外食FC、東京・三鷹)
日経レストラン 第352号 2005.3.1
掲載誌 | 日経レストラン 第352号(2005.3.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2550字) |
形式 | PDFファイル形式 (88kb) |
雑誌掲載位置 | 102〜103ページ目 |
お客の利便性を高めるため、モンテローザは、インターネットを利用したオンライン予約システムを開発し、運営している。お客側は忘年会の回数を減らす傾向などもあり、店舗の予約機会は増加しているとは言い難い状況だが、同社の場合、このシステムを利用した予約数は顕著な増加傾向を示しており、「導入は成功」との評価だ。 このシステムを開発するに当たり、担当者の同社管理本部!)!)システム副本部長の工藤敬之氏(当時…
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