NEW PRODUCTS 9〜湯豆腐のだしが簡単に作れる
日経レストラン 第351号 2005.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第351号(2005.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全259字) |
形式 | PDFファイル形式 (205kb) |
雑誌掲載位置 | 98ページ目 |
トロリとした湯豆腐が簡単に作れる、天然昆布だし入り粉末。豆腐一丁に対し、5g粉末1袋を水400mLに溶くだけ。だしが沸騰し始めたら豆腐を入れ、ぐつぐつ煮立つと湯が白濁して、角がとれてトロリとした湯豆腐ができる。天然昆布だしが入っているので、野菜や他の具材を入れても具材が柔らかく美味しい鍋ができる。ステンレス、土鍋、ホーロー鍋での使用に向く。製品名 温泉風 湯豆腐だし価格 1万2600円(5g×5…
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