NEW PRODUCTS 11〜韃靼そばのルチンが溶け込んだ焼酎
日経レストラン 第351号 2005.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第351号(2005.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全291字) |
形式 | PDFファイル形式 (205kb) |
雑誌掲載位置 | 98ページ目 |
焼酎をベースに韃靼そばの香ばしい風味とルチン(そばポリフェノール)が溶け込んだお酒。韃靼そばは普通のそばの約100倍もルチンを含むといわれる。さらに、胃の粘膜を保護し、旨み成分を含むとされる米エキスを配合した。フラボノイド系天然色素が溶け出した鮮やかな黄色と、そばの香ばしい香りが特徴。レモンと一緒に飲むとルチンの効果が高まるという。製品名 韃靼蕎麦酒「黄茶楽香(おちゃらか)」価格 1785円(7…
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