永田雅乙の必勝販促術!〜新年会ゲット
日経レストラン 第350号 2005.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第350号(2005.1.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2196字) |
形式 | PDFファイル形式 (73kb) |
雑誌掲載位置 | 79〜80ページ目 |
2004年も残り1カ月を切りました。今は皆さん、忘年会の受け入れ準備におおわらわでしょう。 ただ、この忙しい時期でも、次なる一手を打っておくのが、デキる経営者・店長の務めです。この嵐のような期間が過ぎると、3・4月の歓送迎会シーズンまでは、飲食店にとって苦しい時期に入ります。それを乗り切るための“種まき”は、前の年から始めておかなければならないのです。 忘年会シーズンの後、販促のターゲットとして…
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