困った時のQ&A 2.ニュースの裏側〜今年12月施行の牛肉 トレーサビリティ法、 対象となる店は?
日経レストラン 第346号 2004.10.1
掲載誌 | 日経レストラン 第346号(2004.10.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全1091字) |
形式 | PDFファイル形式 (32kb) |
雑誌掲載位置 | 61ページ目 |
12月に牛肉トレーサビリティ法が施行されると聞きました。牛肉メニューが多い当店は適用されるのでしょうか。また、具体的にはどんなことをすればいいのでしょうか。(広島市、洋風居酒屋)すき焼きなどの特定料理を扱い国産牛の割合が1/2の店が対象 牛肉トレーサビリティ法とは、国産牛肉に対する消費者の信頼を確保するために作られた法律です。使われている国産牛の生産流通履歴の情報を消費者が得られるような環境を目指…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全1091字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。