NEW OPEN 2〜親しみある和洋食を本格的に
日経レストラン 第345号 2004.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第345号(2004.9.1) |
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ページ数 | 1ページ (全713字) |
形式 | PDFファイル形式 (147kb) |
雑誌掲載位置 | 140ページ目 |
名古屋から東京へと進出。次々と人気店を作り上げるゼットンの新店がお目見えした。場所は、イデーRプロジェクトによって東京・渋谷に登場した複合施設「ナビシブヤ」の8〜9階。渋谷だからこそ大人向けの店づくりをと、2フロアを吹き抜けの螺旋階段でつなぎ、バーカウンター、メインダイニング、個室と、派手さはないがゆったりと寛げる空間に作り上げた。 屋上には360度夜景が眺められるテラス席も用意。料理は、“定番…
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