話題の震源地 3〜中国資本による「食」の情報発信基地
日経レストラン 第345号 2004.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第345号(2004.9.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1053字) |
形式 | PDFファイル形式 (328kb) |
雑誌掲載位置 | 139ページ目 |
中国の食材や物産の販売に加え、レストラン、カルチャーセンターを併設したショッピングモール「上海新天地」が大阪に登場した。経営母体の中文産業(東京・羅怡文社長)は、中国語新聞「中文導報」などを発行。在日中国人や中国に関心の高い日本人をターゲットに、中国文化を伝える複合施設へと育てる考えだ。 3階の食品スーパーは、中国野菜や鮮魚などの生鮮品から、缶詰や乾物、ギョーザなどの冷凍・チルド製品、調理済みの…
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