NEW PRODUCTS 10〜天然醸造された黒酢飲料
日経レストラン 第342号 2004.6.1
掲載誌 | 日経レストラン 第342号(2004.6.1) |
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ページ数 | 1ページ (全307字) |
形式 | PDFファイル形式 (92kb) |
雑誌掲載位置 | 90ページ目 |
鹿児島県の桜島東部に位置する福山町産「天然醸造玄米黒酢」に蜂蜜、キシロオリゴ糖を加えて飲みやすくした黒酢飲料。壷の中で1年以上もかけて熟成された酢は、アミノ酸が豊富でまろやかな味わい。そのまま飲んでも、希釈したりお酒と合わせても美味しいという。だしや醤油と合わせて3倍酢を作り、ちらし寿司、焼き魚、酢の物などの料理にも使える。特定保健用食品に認可されている。■製品名:まるしげげんきっす■価格:12…
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