NEW PRODUCTS 4〜カゴメの業務用冷凍食品2種
日経レストラン 第340号 2004.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第340号(2004.5.1) |
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ページ数 | 1ページ (全341字) |
形式 | PDFファイル形式 (95kb) |
雑誌掲載位置 | 72ページ目 |
「アランチーニ」はげんこつくらいの大きさのライスコロッケ。ミートソースであえたライスにチーズを加え風味豊かに仕上げた。冷凍のまま170〜180℃の油で約8分揚げる。「イタリアン野菜のオムレツ」は卵をたっぷり使い、イタリア産ポテト、ズッキーニ、ピーマンを加えた野菜の旨みを封じ込めたオムレツ。冷蔵庫か電子レンジで解凍した後、弱火のフライパンで両面を8分程度加熱する。■製品名:アランチーニ(写真左)、…
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