NEW OPEN 4〜ビールを通じて欧州文化を体験
日経レストラン 第338号 2004.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第338号(2004.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全780字) |
形式 | PDFファイル形式 (161kb) |
雑誌掲載位置 | 135ページ目 |
世界有数のビール醸造メーカー・インターブリュー社が、「ベルジアンビア・カフェ バレル」を大阪・淀屋橋に開店した。同店は欧州・オセアニアで展開しているカフェで現在50店舗。アジアでは初出店だ。 近年、国内のビール消費量は減少傾向にあるが、まだ日本での市場が成熟していないベルギービールは、消費者にとって「新しい味」。また、内外装は1930〜1955年頃のベルギー・カフェを忠実に再現しており、料理は、…
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