ザ・消費者 1〜明るく。楽しく。にぎやかに。 変わりつつある法事会食
日経レストラン 第328号 2003.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第328号(2003.5.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2964字) |
形式 | PDFファイル形式 (114kb) |
雑誌掲載位置 | 18〜19ページ目 |
「法事の食事会が、近頃変化してきているようだ」という噂を聞きつけ、インターネットの人気サイト「オールアバウトジャパン」冠婚葬祭担当ガイド・中山隆司さんにお話を伺った。 「『魚料理は尾頭付きを避ける』『自宅やお寺で仕出し屋さんに頼んだ日本食を』というスタイルから、近頃では、ホテルでの食事会も増えています。フレンチから日本食まで様々な料理のコースも用意されてはいるものの、まだまだ日本食を選択する方が…
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