特集1 1〜P/Aが社員に代わる日も近い あなたの「やる気」育成法は 間違っていませんか?
日経レストラン 第322号 2002.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第322号(2002.12.1) |
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ページ数 | 4ページ (全4102字) |
形式 | PDFファイル形式 (502kb) |
雑誌掲載位置 | 26〜29ページ目 |
レインズインターナショナルが展開する釜飯と串焼きの店「とりでん 渋谷店」に今年9月配属された坂本昌弘店長は、この2カ月で天国と地獄を見た。 わずか1カ月で売り上げを220万円アップさせた成果を認められ、11月12日に行われた同社独自の表彰制度「PAフォーラム直営店発表会」で最優秀賞を獲得した。だが、そのほんの少し前までは、同社がパートナーと呼ぶP/A達から猛烈な反発をくらっていたのだ。 それは、…
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