話題の震源地 3〜創作パスタを柱に朝8時までロングラン
日経レストラン 第314号 2002.5.8
掲載誌 | 日経レストラン 第314号(2002.5.8) |
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ページ数 | 1ページ (全922字) |
形式 | PDFファイル形式 (262kb) |
雑誌掲載位置 | 16ページ目 |
ススキノのトレンドを牽引している飲食企業の一つ、キューズダイニング(札幌市、日置俊光社長)が手掛ける深夜型のパスタ料理&ダイニングバー。創作パスタ料理を30種類も揃えたのが特徴で、和洋中のテイストを網羅した多国籍な味わいを提供する。さらに、前菜やサイドメニューも豊富で、翌朝8時までの14時間という長い営業時間に対応できるメニュー構成だ。 「パスタ料理は、相変わらず若い女性に人気だが、ススキノとい…
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