NEW PRODUCTS 2〜省エネルギー、省コストの環境対応型フライヤー
日経レストラン 第312号 2002.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第312号(2002.4.1) |
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ページ数 | 1ページ (全343字) |
形式 | PDFファイル形式 (74kb) |
雑誌掲載位置 | 100ページ目 |
日清プラントエンジニアリングが日清製油と共同で開発した、廃油の発生を大幅に削減するフライヤー。惣菜メーカー、外食レストランの厨房など、食用油を大量に使用する業務用ユーザーからの強いニーズに応えて開発された。食用油の劣化を抑え、廃油の発生量が従来機(5L型)に比べ、3割から5割減少。設置スペースも半分に減らし、作業性・環境面の改善やコスト削減を実現したという。■製品名:ハイユレスフライヤー(3L型…
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