特集1 1部〜第1部 データは語る
日経レストラン 第312号 2002.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第312号(2002.4.1) |
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ページ数 | 6ページ (全5423字) |
形式 | PDFファイル形式 (337kb) |
雑誌掲載位置 | 26〜31ページ目 |
実態はいかに? 二つのデータを検証する家計調査の真実外食頻度は落ちていない 総務省が毎月公表している家計調査。家庭の外食支出は減少しているが、実はそれに逆行するデータもある。「世帯あたりの外食頻度」−−。家庭の財布から外食費を出した回数をカウントしたものだ。 下の図を見てほしい。折れ線グラフが1人当たりの外食頻度をこの10年余り、追った数字だ。最新の2001年は、20.8回。2000年の21.1回…
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