ニュース&ダイジェスト 4〜鯛焼き、カステラ、シュークリーム…… 日本の定番の「一口おやつ」ヒット中
日経レストラン 第311号 2002.3.1
掲載誌 | 日経レストラン 第311号(2002.3.1) |
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ページ数 | 1ページ (全373字) |
形式 | PDFファイル形式 (161kb) |
雑誌掲載位置 | 94ページ目 |
鯛焼きやシュークリームなど、昔からある身近なお菓子を、味はほとんどそのままに、サイズや提供の仕方をほんの少しだけ変えた商品がヒットしている。 ファーストキッチンが今年1月25日に発売した「たいやき」は口の先から尾っぽまでが、7センチ余りと小ぶり。3個入りで200円という手軽な価格も受け、1店舗当たり1日平均50食売れている。 東京・銀座の百貨店、プランタン銀座の地下食品売り場が「串に刺した洋風デ…
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