ニュース&ダイジェスト 3〜エームサービス、全国6営業本部の現業部門を 運営子会社に分社化
日経レストラン 第309号 2002.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第309号(2002.1.1) |
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ページ数 | 1ページ (全540字) |
形式 | PDFファイル形式 (157kb) |
雑誌掲載位置 | 77ページ目 |
エームサービスは2001年12月12日、全国6ブロックの営業本部の現業部門を、給食業務の運営に特化した業務受託子会社として分社化した。クライアントの了解を得た上で、エーム本体が受注・運営して来た約800事業所の給食業務の運営を各子会社に再委託する。 エーム本体はクライアント獲得の営業のほか、安全衛生や栄養管理、仕入れなどの本部業務に特化。現場は地域密着の運営をする各受託子会社に任せる態勢にするこ…
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