ニュース&ダイジェスト 2〜ドトールコーヒーが 関西に新焙煎工場
日経レストラン 第308号 2001.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第308号(2001.12.1) |
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ページ数 | 1ページ (全368字) |
形式 | PDFファイル形式 (159kb) |
雑誌掲載位置 | 73ページ目 |
ドトールコーヒーが、兵庫県東条町に、新しい焙煎工場の建設を進めている。今年7月に着工。来年7月に完成させ、試運転を経て、同年10月に本格的に稼働する予定だ。同社は現在、千葉県船橋市内に焙煎工場を一つ持つが、船橋工場だけでは災害時などのリスク管理に不安がある上、同社が展開する1108店(2001年11月末現在)に対するコーヒー豆の供給が追い付かないことから、関西新工場の立ち上げを決めた。 関西新工…
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