NEW PRODUCTS 1〜ネット状になった冷凍パイシート
日経レストラン 第307号 2001.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第307号(2001.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全293字) |
形式 | PDFファイル形式 (89kb) |
雑誌掲載位置 | 100ページ目 |
パイシートをネット状に成形した冷凍折り込みパイ生地。パイ生地にあらかじめ切り込みが入っているので、広げるだけでネット状に成形できる。通常、ベタつきやすく延ばしにくいパイ生地を、独自の開発により扱いやすく仕上げ、作業性をアップさせたという。生地は最大W360×D600mmまで広がり、大きなサイズの料理、お菓子など様々な用途に手軽に使用できる。■製品名:成形パイシート プレストネット■価格:問い合わ…
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