困った時のQ&A 1〜忘年会シーズン到来 今年の宴会はどうなる?
日経レストラン 第307号 2001.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第307号(2001.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全876字) |
形式 | PDFファイル形式 (109kb) |
雑誌掲載位置 | 70ページ目 |
今まで忘年会向けの販促は何もしてこなかったのですが、不況の今年はさすがに手を打つ必要を感じています。どんな販促が考えられるのでしょうか? 今年の忘年会の傾向も教えてください。(大阪市、居酒屋) 予算はますますシビアに大型宴会には「早割」も効果あり デフレ傾向を反映し、価格に対するお客の目は昨年以上にシビアです。このため、チェーン居酒屋では、「料理と飲み放題の合計で一人3000円」の価格をボリューム…
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