e−レストラン情報局 1〜今月のe−レストラン 学生の“恩返し”HPで マレー料理の魅力発信
日経レストラン 第304号 2001.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第304号(2001.9.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2100字) |
形式 | PDFファイル形式 (136kb) |
雑誌掲載位置 | 120〜121ページ目 |
安くてボリュームたっぷりの料理と、自宅のようにくつろげる雰囲気−−。どの学生街にも、“学生のオアシス”のようなレストランがある。東京・池袋、立教大学近くのマレーシア料理店「マレーチャン」も、その一つだ。700〜800円でバラエティー豊かなランチを提供し、学生のゼミやサークルに店舗の一部を無料開放している。マレーシア料理店という特徴から、留学生の利用も多い。 「あまり儲からなくて」と店主の福澤笙子…
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