NEW PRODUCTS 18〜イタリア産リキュール2種
日経レストラン 第303号 2001.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第303号(2001.8.1) |
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ページ数 | 1ページ (全428字) |
形式 | PDFファイル形式 (126kb) |
雑誌掲載位置 | 82ページ目 |
シチリア州アヴェルナ社製の無添加リキュール。「アマーロ・シチリアーノ」はリンドウの根を主体に、香草、薬草を浸漬。独特の香りを持ち、イタリアのレストランでは欠かせない飲み物の一つとして親しまれている。「レモネッロ」は、レモンの果皮を浸漬して作る甘味の強いリキュール。共にアルコール度数は30%以上。ロックやフローズンカクテルとして提供できる。■製品名:アヴェルナ・アマーロ・シチリアーノアヴェルナ・レ…
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