NEW PRODUCTS 13〜専門店風の本格韓国冷麺
日経レストラン 第303号 2001.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第303号(2001.8.1) |
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ページ数 | 1ページ (全302字) |
形式 | PDFファイル形式 (126kb) |
雑誌掲載位置 | 82ページ目 |
キュウリを加えるだけで、本場韓国の冷麺が手軽に作れるセット。具材であるキムチ風味の蒸し鶏は新鮮な若鶏を柔らかく蒸し上げ、食べやすいようにほぐした。キムチスープは酢を加え、サッパリ感を出している。麺を1分ゆで、冷したスープにキュウリの細切りと具材を盛り付けて提供する。歯ごたえのしっかりとした生麺と、刺激的な辛さが食欲を増進させ、夏バテ防止にもつながるという。■製品名:ソウル園 冷麺■価格:398円…
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