NEW PRODUCTS 5〜業務用調理油4種
日経レストラン 第302号 2001.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第302号(2001.7.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全334字) |
形式 | PDFファイル形式 (73kb) |
雑誌掲載位置 | 112ページ目 |
衣に含まれる水分を効率良く気化させ、フライ、天ぷらをサクサクとした食感に仕上げる「ホワイトシェフ」。コーン油の香りが香ばしく、長時間加熱のフライに適した「レッドシェフ」。オレイン酸を多く含み、あっさりと仕上げる「ブルーシェフ」。綿実油のコクと大豆油の旨味が特徴の「イエローシェフ」は、揚げ油としてだけではなく、マリネやサラダなどの冷製メニューにも向く。■製品名:豊年 キングマスター■価格:問い合わ…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全334字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。