NEW PRODUCTS 2〜沖縄料理「チャンプルー」用の調味料
日経レストラン 第298号 2001.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第298号(2001.4.1) |
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ページ数 | 1ページ (全306字) |
形式 | PDFファイル形式 (76kb) |
雑誌掲載位置 | 106ページ目 |
沖縄料理の代表的メニュー、チャンプルーを作るための調味料2種類。粉末状の「チャンプルソース」は、材料を炒め、最後にひと振りして味を調える。液体の「らくちんちゃんぷるーごーやー」も、塩などの調味料を合わせてあるため、最後に加えるだけで仕上げられる。ゴーヤチャンプルーやそうめんチャンプルーのほか、チャーハンや卵焼きの調味料にも向くという。■製品名:チャンプルソースらくちんちゃんぷるー■価格:1300…
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