業界動向 2〜ホテル
日経レストラン 第298号 2001.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第298号(2001.4.1) |
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ページ数 | 1ページ (全867字) |
形式 | PDFファイル形式 (48kb) |
雑誌掲載位置 | 84ページ目 |
4月12日、東京湾岸の新浦安駅近くにある「新浦安オリエンタルホテル」のレストラン「ブローニュの森」が改装オープンする。 新しい店のコンセプトは「中華バイキングレストラン」。ランチ1600円、ディナー2600円(いずれも平日、大人の場合)で、「中華風チキンソテー」などの一品料理やお粥、点心(ディナーのみ)などの本格中華をブッフェスタイルで提供する。これまでホテル内の中国料理店では、「一定金額を支払…
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