話題の震源地 4〜デパ地下でOLがお弁当求めて行列
日経レストラン 第297号 2001.3.1
掲載誌 | 日経レストラン 第297号(2001.3.1) |
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ページ数 | 1ページ (全989字) |
形式 | PDFファイル形式 (95kb) |
雑誌掲載位置 | 23ページ目 |
昨年4月、「東急フードショー」として全面改装した東急百貨店東横店の食料品売り場。リニューアルの目玉となったのがこの店、「PARIYA」だ。「渋谷エリアには、OLの弁当需要を満たす店があまりないことから、これを取り込もうと出店をお願いした」(東急百貨店)ところ、昼時には常に10人以上の行列が出来る繁盛ぶり。かつての、主婦層が多かった地下食料品売り場は、見事に大変身したというわけだ。 「PARIYA…
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