ニュース&ダイジェスト 9〜ロックフィールドが オフィス内に惣菜店
日経レストラン 第296号 2001.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第296号(2001.2.1) |
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ページ数 | 3ページ (全3730字) |
形式 | PDFファイル形式 (172kb) |
雑誌掲載位置 | 77〜79ページ目 |
ロックフィールドが、惣菜店「サラダバッグ」の運営を事業所から受託する事業を始めた。今年1月、都内の大手家電メーカーのオフィスに1号店を開設。炊飯器やジューサー、冷蔵ケースなどをはめ込めるタイプの調理設備を開発したため、顧客の意向に応じた調理機器を組み合わせて出店できる。昨年、東京・丸の内にセントラルキッチンを完成させたことから、周辺のオフィスビル中心に受注を拡大する方針。(2001.1.16流通…
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