悩み解決クリニック〜コスト500万円までの改装で 時流に合ったコンセプトに変えたい
日経レストラン 第296号 2001.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第296号(2001.2.1) |
---|---|
ページ数 | 4ページ (全4434字) |
形式 | PDFファイル形式 (110kb) |
雑誌掲載位置 | 64〜67ページ目 |
相談23坪(75.9m2)、50席の店で、コスト500万円を上限に改装を考えています。東京・代々木で、居酒屋のようなスナックのような小さな店を「ママ」として経営して27年。改装を考えた第一の理由は、創業以来、使い込んだテーブルや椅子の老朽化ですが、これを機に、店舗コンセプトも見直したいのです。前の店では、同規模で月商600万円を売り上げる月もあったのですが、移転後、売り上げがじりじり低下。時代に取…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 550円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「4ページ(全4434字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。