悩み解決クリニック 2〜株式の公開をにらんで多店舗化したい
日経レストラン 第293号 2000.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第293号(2000.11.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2657字) |
形式 | PDFファイル形式 (97kb) |
雑誌掲載位置 | 72〜73ページ目 |
相談 愛知県岡崎市の郊外で、中国料理店「三国志」を82年より経営しています。98年4月には2号店として台湾小皿料理店「南湖(ナンフー)」をオープン。幸い、1号店、2号店共に売り上げは好調で、今後3号、4号店と多店舗化を進め、ゆくゆくは株式公開できればと考えています。公開をにらんで多店舗化を進める場合のポイントをお教えください。 ちなみに、現在は私が1号店、長女が2号店の店長を務め、3号店の店長候補…
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