話題の震源地 1〜KIHACHI ITALIAN あべのHoop店 (イタリア料理店、大阪・阿倍野)
日経レストラン 第293号 2000.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第293号(2000.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全948字) |
形式 | PDFファイル形式 (145kb) |
雑誌掲載位置 | 12ページ目 |
9月1日、大阪・阿倍野に誕生した大型商業施設Hoop(近鉄百貨店が経営)は、当初計画を上回り、平日で2万人、週末は3万人を集客する人気スポットだ。20〜30代前半が中心だが、その中で「KIHACHI ITALIAN」の客層は30〜50代と高め。 「東京と関西の情報のタイムラグはもはやほとんどない」という熊谷喜八オーナーの判断で、関西初出店を果たした。「食にうるさい街なので、やや不安もあった」(田…
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