話題の震源地 4〜「BELGOベルゴ」CENTRAAL店 (ベルギー料理店・英ロンドン)
日経レストラン 第293号 2000.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第293号(2000.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1221字) |
形式 | PDFファイル形式 (208kb) |
雑誌掲載位置 | 15ページ目 |
新店が続々オープンしているロンドンで、1日2000人を集客する人気店「BELGO」が、日本出店に向けて物件探し中という。 同店は、イギリス生まれのベルギー料理の店で、ムール貝の料理と101種類の品揃えのベルギービールが名物。1号店を開店したのは1992年のことで、それまでロンドンになかった「ベルギー料理専門店」を掲げ、特徴あるメニュー内容と遊び心のある店造りで成功した。 現在、「BELGO」の店…
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