ニュース&ダイジェスト 5〜村さ来が多業態展開に向け 中華風居酒屋の新業態「和氣aiai」を出店
日経レストラン 第290号 2000.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第290号(2000.9.1) |
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ページ数 | 1ページ (全546字) |
形式 | PDFファイル形式 (50kb) |
雑誌掲載位置 | 78ページ目 |
村さ来本社(東京都中央区,篠崎廣正社長)は7月3日,新業態の中華風居酒屋「点心名菜 <村さ来> 和氣aiai(わきあいあい,以下和氣aiai)」を開店した。 想定客層は女性客で,きめ細かいサービスを実現するため,女性店長を起用。店内は,木目を基調に,漢字を刷り込んだ擦りガラスをはめ込むなど,女性好みの雰囲気に仕上げた。 同社では昨年後半以降,従来の旗艦業態「村さ来」を核に,幅広く総合的な居酒屋業…
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