ニュース&ダイジェスト 6〜木曽路,名古屋市の八事店で実験開始 しゃぶしゃぶ・すき焼き以外の日本料理充実へ
日経レストラン 第290号 2000.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第290号(2000.9.1) |
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ページ数 | 1ページ (全554字) |
形式 | PDFファイル形式 (50kb) |
雑誌掲載位置 | 78ページ目 |
木曽路は7月25日,「木曽路」八事店(名古屋市)をリニューアルオープンし,しゃぶしゃぶ・すき焼き以外の日本料理メニューを充実させる実験を始めた。「女性客の重要さや高齢社会を考えた結果,ヘルシーという点でも人気のある日本料理を改めて見直した」(名古屋営業部の三輪俊郎部長)という。 ランチタイムは,刺身付きの幕の内「馬籠」(1500円),コース料理の「華」(2000円),「葵」(2800円)など,も…
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