特集 リサイクルショップへ行こう!〜厨房機器リサイクル・店舗データ編
日経レストラン 第289号 2000.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第289号(2000.8.1) |
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ページ数 | 2ページ (全1134字) |
形式 | PDFファイル形式 (527kb) |
雑誌掲載位置 | 44〜45ページ目 |
中古厨房機器を扱うリサイクルショップは全国各地にある。特にこの2〜3年,店舗が増えており,品揃えも充実している。 中古厨房機器の最大手「テンポスバスターズ」はFC展開も始めており,8月現在の店舗数は,全国で9店舗(うちFC店2店)になった。 中古機器だけでなく,高級食器のB級品などを扱う店舗も増えている。ノリタケスクエアのように,メーカー直営のアウトレットショップもあるし(45ページの囲み参照)…
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