新製品フラッシュ 14〜黒いタピオカ
日経レストラン 第286号 2000.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第286号(2000.5.1) |
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ページ数 | 1ページ (全282字) |
形式 | PDFファイル形式 (118kb) |
雑誌掲載位置 | 128ページ目 |
通常の白いタピオカと異なり,カラメルを配合することにより,黒い色を実現したタピオカ。従来の乾燥タピオカと違い,冷凍生タイプであるため,ゆで時間が20〜30分と短時間で仕上げられる。ジャスミンティーやミルクティーに加え,ストローで吸い上げお茶と一緒に飲んだり,かき氷やあんみつ,ココナツミルクのトッピングとして利用できる。直径は0.8cm,重さは0.4g。■製品名:冷凍ブラックタピオカ(生)<珍珠粉…
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