特集 FC活用の極意教えます〜今後は「個人店+FC店」が注目 進む情報公開も追い風に
日経レストラン 第284号 2000.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第284号(2000.4.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2128字) |
形式 | PDFファイル形式 (29kb) |
雑誌掲載位置 | 40〜41ページ目 |
■このように,企業でも個人でもFCをうまく活用して売り上げを伸ばしているところは少なくない。FCチェーンに関する情報公開も進みつつある今だからこそ,選ぶ際には十分準備したい。 フードコンサルタントの宇井義行氏は,「今後,FCはもっと伸びるだろう」と見る。FCの利点は,「始める前から,店の出来上がりの形が分かっていることと,一定の売り上げ確保までの時間が短くて済むこと」(宇井氏)。こうしたメリットを…
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