談話室 4〜飲食店でこそ漆器を 使ってほしい
日経レストラン 第283号 2000.3.1
掲載誌 | 日経レストラン 第283号(2000.3.1) |
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ページ数 | 1ページ (全204字) |
形式 | PDFファイル形式 (43kb) |
雑誌掲載位置 | 30ページ目 |
「漆器はもともと実用品。使ってこそ生きる」と,漆の食器を製作し続けている田中氏。椀や皿など,温かみのある作品には,ファンも多い。田中氏が今,望んでいるのが,飲食店で自分の作品を使ってもらうこと。店からの要望に合わせて器を作って安価に提供し,それがどう生きるかを見てみたいという。「漆器は丈夫で,扱いにくいものではない。和食はもちろん,洋食に使っても面白いのでは。興味があれば声を掛けてほしい」と呼び…
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