ニュース&ダイジェスト 4〜ちゃんとフードサービス 銀座に300坪の大型店
日経レストラン 第283号 2000.3.1
掲載誌 | 日経レストラン 第283号(2000.3.1) |
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ページ数 | 1ページ (全298字) |
形式 | PDFファイル形式 (47kb) |
雑誌掲載位置 | 98ページ目 |
創作居酒屋「ちゃんと。」などを展開する,ちゃんとフードサービス(大阪市,岡田賢一郎社長)は4月下旬,東京・銀座に新和食料理店「橙家」銀座店をオープンする。立地は,商業ビルの2階で,約300坪(約990m2),約400席の大型店。月商1億円を目標に掲げる。 コンセプトは,「日本の伝統美の集大成と,未来に提案する日本のインテリアの融合」。カウンター,小上がりなどの客席スペースごとに,「日本庭園」や「…
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