BOOKS紹介 2〜「お客さん」大満足戦略
日経レストラン 第280号 1999.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第280号(1999.12.1) |
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ページ数 | 1ページ (全403字) |
形式 | PDFファイル形式 (35kb) |
雑誌掲載位置 | 94ページ目 |
「売れてなんぼ」と,大阪の商売人はよく口にするが,この本の趣旨もそこにある。著者は,「お客さんが求めるものは,マクロ的には常に正しい」と主張し,「変な客が買っていった,変な会社が儲かっていると感じたら,なるべく早く自分の方が間違っていると反省しよう」と呼び掛ける。こうした商売の大原則を,ユーモアたっぷりの軽妙な文章とコミカルなイラストで,再認識させてくれる。 特に面白いのは,「お客さんタイプ別対…
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