ニュース〜99年6月期中間決算 北の家族 減収だが増益確保
日経レストラン 第270号 1999.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第270号(1999.4.1) |
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ページ数 | 1ページ (全285字) |
形式 | PDFファイル形式 (28kb) |
雑誌掲載位置 | 75ページ目 |
北の家族は減収増益。新規出店は和洋折衷の新業態「びすとろ 北の家族」道頓堀店を含む3店舗で,総店舗数は60店舗。店舗閉鎖はなかったが,既存店の客数が前中間期比で5.4%,売上高で同6.7%落ち込み,減収となった。食材ロス削減や仕入先の統合を進め,売上原価を同2.5ポイント圧縮したほか,営業外収支でも受け取り配当金が増え,経常利益は30.9%の大幅増益になった。通期では,従来7ブランドで展開してき…
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