相談室〜現金不足が多発 従業員が 盗んでいる…?
日経レストラン 第274号 1997.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第274号(1997.7.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1429字) |
形式 | PDFファイル形式 (24kb) |
雑誌掲載位置 | 112ページ目 |
Q昨年来,営業終了後,レジ内の現金が,帳簿上の売上高と比べて1万円前後不足することが頻繁にあります。従業員の誰かが盗んでいるのだと思うのですが,どうしたらいいでしょうか?(広島県,中国料理店経営)A5000円,1万円単位の現金不足は,往々にして,従業員による数百万円単位の大金持ち逃げという大事件に発展します。そこまで至らなくとも,店の内外で噂になれば,従業員の士気に影響します。速やかに犯人を特定し…
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