新春特集　逆境こそ、チャンス　明日の顧客をつかむ現場プロセスイノベーション〜「置き菓子」でオフィスの男性市場開拓　自販機事業の失敗を生かす
日経情報ストラテジー　第201号　2009.1.1

　国内菓子市場は約３．２兆円で、２０００年代に入って横ばいが続く典型的な成熟市場だ。そのなかで、江崎グリコが２００２年に始めたオフィス向け菓子直販事業の「オフィスグリコ」は、まだ小さいながらも新たな市場で着実にパイを広げている。２００８年３月期の売上高は約３０億円で、２００９年も前年比２〜３割の伸びを見込む。　成長の秘けつは、「職場における男性の菓子類消費」という空白地帯を巧みに突いたことにある。…