特集　経営をトガらせるデザイン活用術〜未来製作所／パティシエ　エス　コヤマ　大人は進入禁止、子供しか入れない店で感動体験育てる
日経デザイン　第321号　2014.3.1

この記事の情報
掲載誌	日経デザイン　第321号（2014.3.1）
ページ数	4ページ　（全2698字）
形式	PDFファイル形式　（5314kb）
雑誌掲載位置	36〜39ページ目

パート２　　食品編　兵庫県三田市にあるＪＲ新三田駅から車で約１０分のところに、スイーツの製造・販売を手掛ける、パティシエ　エス　コヤマがある。　同じ敷地内に洋菓子やチョコレートなど扱う商品ごとに店舗を構え、カフェや大規模な駐車場も備える。週末には開店前から行列する親子も珍しくない。　そうした一画に、卵型でカラフルな出入り口を持つ「未来製作所」と書かれた店舗がある。中に入っていく子供とは反対に、親は…