特集　人気店の秘密はもてなしのデザインにあった！〜心遣いの粋は季節を知らせるのれんにあり
日経デザイン　第235号　2007.1.1

この記事の情報
掲載誌	日経デザイン　第235号（2007.1.1）
ページ数	19ページ　（全9340字）
形式	PDFファイル形式　（3235kb）
雑誌掲載位置	53〜71ページ目

　伝統的な製法ののれんは、端に縫い目を付けず、切ったりもしない。必要な幅ぴったりに織り上げられた布を使うのが基本だ。蛤（はまぐり）の貝がらを粉末状にした胡粉（ごふん）と呼ばれる日本の伝統的な白い顔料を布に引き、その上から柄を描く。　こうして作られたのれんは、雨の日でもしわが寄らない。掛け始めの３年ほどはパリパリだが、１００年間は十分に使えると言う。時が経ちのれんにしわが入り、柔らかくなってくれば、…