特集 食糧危機という勝機 ニッポンが救う人口100億人時代〜超大国の指導者は気付いている 人口増、温暖化の二重苦 食糧「格差」が加速する
日経ビジネス 第2067号 2020.11.23
掲載誌 | 日経ビジネス 第2067号(2020.11.23) |
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ページ数 | 4ページ (全4681字) |
形式 | PDFファイル形式 (9460kb) |
雑誌掲載位置 | 34〜37ページ目 |
世界の食糧生産は順調に増え、需給はバランスしていくようにもみえる。だが飢餓は解消せず、人口が増える地域が異常気象となるリスクも大きい。我々が、まず克服しなければならない危機の正体を探る。 「飲食物の浪費は衝撃的で心が痛む」。8月中旬、中国の共産党機関紙「人民日報」や国営通信の新華社は連日、習近平(シー・ジンピン)国家主席の言葉を伝えた。 食べ切れないほどの料理を出すのがもてなしだという古来の習慣に…
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